こんにちは、裏方★山田美優です
円山にあるお気に入り店
レヴァーロ ~Le Varo~
に行って来ました~
ここは今のところ、
どのパスタを選んでも外れがありません
今回は新作2点をセレクト
パスタは 生 で、3種類から選びます。
1.8mm(スパゲッティ)、2mm(キッターラ)、15mm(タリアッテーレ)
個人的にはタリアテッーレが好きですが、
どちらも新作でしたので…
パスタはシェフに「お任せ!」をしてみました
右上はレーズンとくるみ、猪肉のパスタ。
左下は、豚肉と白トリュフオイルのパスタ。
麺は1.8mmと2mmでしたが、美味しかったです
ちなみに…山田的には、右上が好みでした
レーズンの甘味と酸味と猪肉の野性味がGoodでした(^^♪
山田 美優
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