こんにちは、裏方★山田美優です

円山にあるお気に入り店

レヴァーロ　～Le Varo～
に行って来ました～

ここは今のところ、
どのパスタを選んでも外れがありません

今回は新作2点をセレクト
パスタは 生 で、3種類から選びます。

1.8mm(スパゲッティ)、2mm(キッターラ)、15mm(タリアッテーレ)
個人的にはタリアテッーレが好きですが、
どちらも新作でしたので…
パスタはシェフに「お任せ！」をしてみました

右上はレーズンとくるみ、猪肉のパスタ。
左下は、豚肉と白トリュフオイルのパスタ。

麺は1.8mmと2mmでしたが、美味しかったです
ちなみに…山田的には、右上が好みでした

レーズンの甘味と酸味と猪肉の野性味がGoodでした(^^♪

　山田　美優

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