最近、朝は寒くて起きたくない、、、
オジさん井口です。
先日の休みに、自宅近所のお肉屋さんで生肉を購入しました!!
少しスタミナを付けようと (笑)
初めてユッケを購入したのですが、、、
ユッケの語源は、韓国語で「肉の刺身」の意味なんですね!?
馬肉にする?それとも、牛かい?と店主に言われ、言われるがまま牛肉を購入(笑)
お肉屋さんの特製タレをからめると、めちゃくちゃ美味しかったです
日本では、それぞれ肉には別名がありますよね!
実は、日本では表だって肉を食べるのがNGだった時代があるようです。
なので、馬 → さくら、猪 → ぼたんなどなど
でも、とても美味しい生肉
ハマりそうです(笑)
井口
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