最近、朝は寒くて起きたくない、、、
オジさん井口です。

先日の休みに、自宅近所のお肉屋さんで生肉を購入しました！!

少しスタミナを付けようと （笑）
初めてユッケを購入したのですが、、、

ユッケの語源は、韓国語で「肉の刺身」の意味なんですね！？

馬肉にする？それとも、牛かい？と店主に言われ、言われるがまま牛肉を購入（笑）

お肉屋さんの特製タレをからめると、めちゃくちゃ美味しかったです

日本では、それぞれ肉には別名がありますよね！

実は、日本では表だって肉を食べるのがNGだった時代があるようです。
なので、馬 → さくら、猪 → ぼたんなどなど

でも、とても美味しい生肉
ハマりそうです（笑）

井口

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